Le filet de boeuf fin de Petramora est un choix idéal pour ceux qui recherchent la qualité et la saveur dans leurs repas. Fabriqué à partir de veaux élevés dans la Dehesa de la Guadaña, à Zamora, nous garantissons que nos animaux sont nourris au lait maternel, à l'herbe et à des ressources végétales dans un environnement de bien-être, ce qui se reflète dans la qualité de notre viande. Ce produit contient 100% de boeuf brun de montagne, ce qui lui confère une saveur inégalée et un faible taux de graisse, idéal pour griller, en escalopes ou pané. Nous recommandons de laisser le filet à température ambiante pendant deux heures avant la cuisson pour obtenir les meilleurs résultats. Conserver au frais entre 0 et 4ºC et consommer après cuisson complète.