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La confiture de poire et de cannelle, en plus d'être un produit artisanal soigneusement préparé, permet au fruit d'être disponible pendant une longue période, en évitant les problèmes de saisonnalité.
Cette confiture artisanale basque est fabriquée par Jakion. La société Jakion a été créée dans le but de récupérer, promouvoir et renforcer l'activité agricole des fermes de la région de Deba Garaia, en leur fournissant des services permettant de maintenir dignement leurs fermes.
La société Jakion a été créée dans le but de récupérer, promouvoir et renforcer l'activité agricole des fermes de la région de Deba Garaia, en leur fournissant des services permettant de maintenir dignement leurs fermes.
