Le Txakoli Aguirrebeko, issu de D.O. Bizkaia, est un vin blanc exceptionnel élaboré à partir de raisins Hondarribi zuri. Ce vin est cultivé dans l'environnement privilégié de la Réserve de la Biosphère d'Urdaibai, sur des pentes douces qui offrent un microclimat idéal. Avec un titre alcoométrique de 12,5 % vol., sa couleur jaune verdâtre attrayante est accompagnée d'un parfum intense qui inclut des notes de fleurs blanches, de citron et d'ananas. Le palais est agréablement surpris par sa large structure et une note délicate d'agrumes. Ce txakoli est parfait à déguster avec des apéritifs ou accompagné de fruits de mer, de poisson et de légumes. Il est recommandé de le servir entre 8-10 °C et contient des sulfites.