Txakoli Xarmant provient de la D.O. Araba et est fabriqué à partir de raisins Hondarribi Zuri, Gros Manseng et petit corbú. Ce vin se distingue par son caractère variétal marqué et sa couleur jaune pâle, claire et brillante, avec des nuances vert lime. Au nez, il offre des arômes fruités intenses évoquant la pêche, la pomme et l'herbe fraîche, avec des notes florales. En bouche, 'Xarmant' est frais, équilibré, avec une touche amère singulière et une légère effervescence qui apporte joie et jeunesse. Il est recommandé de le servir frais, entre 5 et 7 degrés, idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches, ou à déguster seul comme apéritif.