Connue comme l'expression la plus herbacée de la collection, le Mezcal The Lost Explorer Salmiana 12 ans est un hommage à l'Agave Salmiana, cultivé pendant plus d'une décennie dans les sols fertiles de San Pablo Huixtepec, Oaxaca. Au nez, il déploie des arômes vibrants de piment vert, de zeste de pamplemousse et d'agave frais après la pluie. En bouche, il surprend avec un profil doux et épicé, accompagné d'herbes sèches et d'une finale minérale laissant une empreinte. Sa double distillation artisanale rehausse la pureté et la force de l'agave, donnant un mezcal authentique et enveloppant. Suggestions de dégustation: - Olives avec du sucre brun - Céleri semi-confit avec sel de ver de maguey The Lost Explorer Salmiana est idéal pour les palais curieux, ceux qui apprécient la différence et recherchent des expériences sensorielles uniques. Il se marie parfaitement avec la cuisine mexicaine contemporaine ou en tant que verre méditatif. Et si vous souhaitez continuer à explorer des saveurs avec personnalité, nous vous invitons à acheter du vin et découvrir des étiquettes sélectionnées partageant la même philosophie : respect de l'origine et passion pour l'authenticité. Si vous avez des doutes lors de l'achat du Lost Explorer Salmiana, contactez notre sommelier en ligne et il vous guidera sans engagement.