Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir par Domaine Michel Noëllat en Bourgogne.

Vendanges manuelles ; Macération à froid de 3 à 5 jours avant fermentation en acier inoxydable pendant 18 jours et vieillissement ultérieur en barriques.

Domaine Michel Noëllat 'est un domaine viticole entre les mains de la 5ème génération de la famille, les frères Alain et Jean-Marc Noëllat. Il est situé dans le village de Vosne-Romanée. Une ville de grande réputation et l’un des plus importants villages viticoles de France ; Plus de 80% des vins produits en Côte de Nuits sont rouges, et 24 des 33 Grands Crus de Bourgogne se trouvent ici.

L’âge moyen de ses vignes est de 40 ans, travaillées avec une attention méticuleuse, en maintenant comme principe l’intervention minimale et les systèmes traditionnels de viticulture et de production.

Notes de dégustation Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir

Couleur : rouge vif

Nez : Charge fruitée au nez avec des notes de framboise et de baies

Bouche : Énergique et corsé qui se combine avec un fantastique caractère fruité.