Plus d'info

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique	1275 kj/300kcal
Glucides	82,90g
Dont sucres	74,87g
Protéines	0,42 g
Matières grasses	0 g

Marque
Pertierra
Ingrédients
Miel de bruyère
Informations sur le produit
Nom de l'opérateur de l'entreprise alimentaire: Leontina Puente Menéndez.
Dénomination du produit alimentaire: Miel Pertierra.
Adresse de l'opérateur/importateur: Tueres, Tineo
Nom de l'importateur: Leontina Puente Menéndez.
Lieu d'origine du produit: ASTURIAS.
Informations supplémentaires
Leontina Puente, fabriquant de ce miel, perpétue la tradition familiale depuis 1952, se consacrant à la production et à la récolte manuelle des essaims dans l'environnement naturel de Tineo.
Le miel possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé et notre corps humain. À la fois thérapeutiques et nutritionnelles, le miel est utilisé comme remède médicinal depuis des millénaires. En plus d'avoir un goût délicieux et d'être utilisé pour sucrer toutes sortes d'aliments.
La cristallisation du miel est un processus normal pour le authentique miel naturel. Si vous préférez un miel plus liquide, vous pouvez le chauffer au bain-marie.
Nous parlons de miel naturel lorsque nous parlons de miel qui n'a pas été chauffé à plus de 60º ni soumis à aucun processus, contrairement au miel industriel, qui est pasteurisé. La pasteurisation évite la cristallisation, mais réduit également considérablement la qualité du miel, car la plupart des enzymes, antioxydants et autres propriétés bénéfiques sont détruits dans le processus, tels que son action antibiotique.
La couleur du miel n'est pas toujours la même, parfois elle est plus claire et parfois plus foncée. Sa couleur est principalement déterminée par la source florale, cependant, les agents responsables de la nuance du miel n'ont pas pu être identifiés avec précision.
Certaines de ses multiples qualités sont : régule le sucre dans le sang, réduit le stress métabolique, aide à dormir, traite la constipation, améliore la fonction cérébrale, est utilisée dans les traitements de l'acné et des problèmes cutanés, réduit les allergies, les plaies et les brûlures, convient à la peau sèche et est largement utilisée dans les masques, elle stimule également le système immunitaire.