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Miniatura Martin Millers Dry Gin est un gin Premium, de type London Dry, obtenu par distillation traditionnelle par lots, avec un seul alambic, qu’ils appellent
Miniatura Martin Millers Dry Gin est un gin Premium, de type London Dry, obtenu par distillation traditionnelle par lots, avec un seul alambic, qu’ils appellent Angela, naturellement en cuivre, et fabriqué par John Dore & Co. en 1903. Le distillat de la céréale, fabriqué dans le Pays Noir, est envoyé avec les botanistes en Islande, où il est trempé dans l’eau des glaciers et filtré dans la roche volcanique, et mélangé avec le distillat, retournant en Angleterre, c’est pourquoi on l’appelle le gin de trois mille milles.
Les plantes utilisées sont le genièvre, l’orange, le citron, la coriandre, la réglisse, la cannelle, la cassia, la muscade, l’angélique et la racine de Florence, soigneusement sélectionnées et homogénéisées pour éviter les différences appréciables d’une saison à l’autre.
Miniature Martin Millers Dry Gin est clair, mi-corsé, doux et soyeux en bouche, avec une bonne harmonie entre l’alcool et les plantes, remarquant sans mettre en valeur le genièvre et avec des notes florales et fruitées avec une touche de réglisse, avec des agrumes prédominants au nez.
