Mirgin Opus Brut NatureLe raisin biologique de haute qualité provenant du Paraje Calificado Vallcirera est le fruit d'un travail ardu de plusieurs années. Un travail visant à produire un cava d'excellente qualité avec une personnalité distinctive enracinée dans notre territoire. La transparence dorée de ce cava révèle une effervescence fine et durable. Équilibré et doté d'une structure solide, il se distingue par son raffinement et son élégance caractéristiques. Avec 60% de Chardonnay et 40% de Pansa Blanca, une identité pure d'Alella.