Les œufs de cabillaud séchés sont une délicatesse extraordinaire et prisée, indispensable dans les apéritifs méditerranéens. Ils sont consommés coupés en fines lamelles, parfois marinés dans quelques gouttes d'huile d'olive vierge extra ou simplement râpés pour donner plus de saveur à nos plats de pâtes, pizzas ou poissons rôtis. Nous vous recommandons de râper les extrémités de l'œuf pour faire un "sel de cabillaud" et couronner vos créations en leur apportant de la "saveur". Produit naturel et artisanal.