Morcón ibérique Encinasola Morcón ibérique Encinasola-detalle
Morcón ibérique Encinasola

Morcón ibérique Encinasola

de Jamones Encinasola 1920

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Morcón ibérique Tradition Encinasola 1920, 800 GR Le morcón Tradition Encinasola 1920, est un saucisson de qualité exceptionnelle qui provient de la viande de porc dont la préparation est similaire à celle du chorizo, bien qu'il ait des caractéristiques particulières par rapport à la tradition du terroir qui le rendent unique

Jamones Encinasola 1920

Jamones Encinasola 1920
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Plus d'info

  • Il est fabriqué à partir du gros intestin du porc. Elle nécessite un hachage spécial de la viande pour la faire ensuite mariner avec différentes épices - comme le paprika - pour lui donner sa touche unique
  • Le morcón ne présente pas de morceaux durs, car lors de sa production, un processus de nettoyage et de contrôle est effectué afin qu'aucune impureté ne passe
  • C'est un produit qui peut être consommé seul, coupé en fines tranches d'environ 2-4 cm de longueur. Lorsqu'il est consommé en accompagnement, nous recommandons des aliments tels que d'autres tomates ibériques, des omelettes ou des fromages à pâte molle afin qu'il ne perde pas sa saveur unique.
  • C'est un produit qui peut être consommé seul, coupé en fines tranches de 2 à 4 cm de longueur
  • Pour profiter de la saveur et de la qualité du jambon ibérique, il est préférable de conserver le produit dans un endroit sec et frais, en évitant l'exposition directe au soleil et à l'air
  • Il est recommandé de couper en fines tranches environ deux heures avant la consommation et de couvrir la zone coupée avec du film alimentaire
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