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NIK WEIS BOCKSTEIN AUSLESE, vient comme son nom l’indique, d’un vignoble de Moselle appelé Bockstein, qualifié de Grosse Lagen (Vignoble Grand Cru).

Un joyau œnologique des vignobles escarpés de Bockstein dans la région de la Moselle, en Allemagne. Ce riesling de vendanges tardives, connu pour sa complexité et son élégance, reflète le terroir unique de l’une des régions les plus prestigieuses pour ce type de vin.

Notes de dégustation du Nik Weis Bockstein Auslese :

Visuel : Le Nik Weis Bockstein Auslese est présenté avec une couleur dorée intense, brillante et claire, démontrant sa qualité et sa concentration.

Nez : Au nez, le vin affiche une palette aromatique riche et séduisante, avec des notes dominantes de pêche mûre, d’abricot et de subtiles touches d’agrumes. Des nuances de miel et de fleurs blanches ajoutent de la profondeur et de la complexité à son profil aromatique.

Goût : En bouche, ce Riesling Auslese séduit par son équilibre parfait entre douceur et acidité. Les saveurs de fruits à noyau mûrs sont complétées par des notes de minéralité et un soupçon d’épices. La finale est longue, persistante et très raffinée, laissant une impression durable.