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Dénomination d'origine
Jerez-Xeres-Sherry
Type de raisin
pedro ximénez
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
15.5
Magasin
Gonzalez Byass
Noe Pedro Ximenez est un vin fortifié de l’appellation d’origine Jerez-Xérès-Sherry élaboré par Gonzalez Byass.
Après le
Noe Pedro Ximenez est un vin fortifié de l’appellation d’origine Jerez-Xérès-Sherry élaboré par Gonzalez Byass.
Après démentation, le vin est fortifié à 15,5% et entre dans la Solera de Noé, où il passera en moyenne 20 ans en fûts de chêne américain, selon le système traditionnel de la Solera
Noé Pedro Ximenez est d’une couleur ébène intense avec une grande densité. Arômes chauds de fruits passerillés enrichis de notes de torréfaction, de café et d’épices. Très doux, frais et soyeux en bouche. Dessert parfait fino seul ou avec de la glace à la vanille ou au chocolat noir
