Vitamine E : la forte teneur en vitamine E de la noix lui confère un fort pouvoir antioxydant et aide à prévenir le vieillissement de notre organisme.

Potassium : le corps a besoin de ce minéral pour produire des protéines, développer les muscles et contrôler l'activité électrique du cœur.

Acides gras polyinsaturés : c'est pourquoi les noix sont si précieuses pour prendre soin du cœur et sont considérées comme le "médicament" naturel le plus indiqué pour réduire les risques coronariens. Parmi ces acides gras polyinsaturés, leur apport en oméga-3 est remarquable.

Magnésium : associé au potassium, la forte teneur en magnésium des noix (185 mg / 100 g) fait qu'en en consommant une petite quantité par jour, vous avez déjà la quantité de magnésium recommandée par les experts.

Fibres : ce nutriment aide à réduire les niveaux de sucre dans le sang et à éliminer tous les déchets de l'organisme, c'est pourquoi sa consommation est fondamentale dans une alimentation quotidienne saine.

Vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B6 et B9) : favorisent le bon fonctionnement du système nerveux, de la capacité mentale (mémoire), aident même à combattre la dépression légère et la formation de calculs rénaux.

Phosphore : essentiel pour la bonne formation des os et des dents et, tout comme les vitamines du groupe B, favorise la mémoire.

Fer : connu de tous, le fer prévient l'apparition d'anémies, renforce le système immunitaire de l'organisme et améliore les moments de fatigue ou de fatigue.

Zinc : cette propriété des noix maintiendra la bonne formation des os et stimulera le système nerveux et immunitaire.