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Le nougat à la mode périgourdine. Des noix du Périgord qui s'accordent parfaitement avec la douceur et le moelleux du nougat.
A déguster à l'heure du goûter accompagné d'un café ou d'un thé.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, noix 20%, miel, pain azyme (fécule, eau, huile de tournesol), blancs d’œufs, vanille.
La biscuiterie artisanale Lou Cocal est située en Dordogne et plus précisément à Sarlat, la capitale du Périgord noir. Créée en 1996, Lou Cocal signifie en occitan "la noix". Ses gâteaux et biscuits sont confectionnés à partir de produits 100% locaux comme la noix, le miel, la farine, la châtaigne ou encore les œufs. Cela donne de délicieux produits sur la base de recettes traditionnelles utilisées autrefois dans les fermes du Périgord.
