Oleazara EVOO infusé avec l'arôme naturel de la truffe noire d'Aragon (Espagne). Variété Hojiblanca. Capacité 250ml.
Récolte précoce. Premier pressage. 100% EXTRACTION A FROID FAIBLE ACIDITÉ
Première pression
Production artisanale utilisant des procédés d'infusion naturels.
Ingrédients:
98% d'huile d'olive extra vierge, 2% de truffe noire d'Aragon (Espagne)
L'Aragon est la région du monde qui possède la plus grande surface dédiée à la culture de la truffe noire. Dans ses plus de 10 000 hectares, 25% de la production mondiale est obtenue.
Saveur naturelle, sans additifs, sans conservateurs, sans arômes artificiels
Ce AOVEest idéal pour de nombreux types de poissonscomme les sardines, le saumon, la daurade, le turbot, la seiche ou les crevettes. Cviande rouge, et même poulet, lapin et viande blanche. Nous pouvons également donner une touche spéciale au thon avec des oignons ou une salade de champignons, des endives ou une salade d'endives, même de la mozzarella.
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Haute catégorie d'EVOO, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
Récolte manuelle précoce, dans le but de préserver toutes ses saveurs fruitées
La grande qualité de ses polyphénols (antioxydants) garantit une bonne évolution dans le temps.
COULEUR : jaune-vert brillant avec des reflets ambrés
ARÔME : Notre huile d'olive vierge extra Hojiblanca à la truffe noire dégage un arôme persistant et enveloppant.
SAVEUR : La force de la truffe noire combinée à la polyvalence de l'huile d'olive vierge extra Hojiblanca forme un ingrédient unique pour nos sens étant plus puissant et corsé que tout autre aove laissant un goût durable sur le palais.
Propriétés thérapeutiques:
- Cet EVOO a une teneur élevée en polyphénols et en vitamine E en raison de sa récolte précoce et de la façon dont les olives sont pressées. Les antioxydants amélioreront l'apparence de votre peau et de vos cheveux.
- Nous aimons vous recommander cet EVOO
- Nous aimons le recommander aux femmes enceintes en raison de sa forte teneur en omégas et en antioxydants qui vous aideront à renforcer vos défenses et à fortifier vos cheveux et à favoriser la brillance de votre peau grâce à sa forte teneur en vitamines A, D, K et E.
- Il a une forte teneur en polyphénols et en vitamine E
- Il a un pouvoir antioxydant élevé grâce à sa teneur en polyphénols et en antioxydants naturels, protégeant votre cœur et votre système vasculaire.
- Il a un pouvoir antioxydant élevé grâce à sa teneur en polyphénols et en antioxydants naturels, protégeant votre cœur et votre système vasculaire
- Réduit les niveaux de cholestérol LDL en raison de sa teneur élevée en acide oléique, augmentant vos niveaux de bon cholestérol HDL
- Réduit les niveaux de cholestérol LDL en raison de sa teneur élevée en acide oléique, augmentant vos niveaux de bon cholestérol HDL
- Régule la pression artérielle et la sensibilité à l'insuline, réduisant considérablement le risque de diabète
- Élimine les plaques bêta-amyloïdes, qui s'accumulent dans le cerveau et augmentent le risque de maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.
- Aide à maintenir la pression artérielle
- Aide à maintenir la pression artérielle
- Aide à garder la peau hydratée, rendant également les cheveux brillants.
- Aide à garder la peau hydratée, rendant également les cheveux brillants
- Il prend soin de la santé du système digestif, et agit comme un bouclier protecteur contre certaines maladies telles que la gastrite ainsi qu'en aidant contre la constipation.
- C'est un puissant agent anti-inflammatoire et anti-bactérien
- C'est un puissant anti-inflammatoire et protège les vaisseaux sanguins contre l'inflammation.
- C'est un puissant anti-inflammatoire et protège les vaisseaux sanguins contre l'inflammation
- La présence d'EVOO dans le sofrito augmente les phénols identifiés dans les aliments crus comme l'oleuropéine, le pinoresinol, l'hydroxytyrosol et le tyrosol, ainsi que la teneur en phénols végétaux comme l'acide chlorogénique
De nombreux nutriments contenus dans les légumes sont liposolubles. Cette information est importante pour les personnes intéressées par les propriétés anticancéreuses des légumes
Les caroténoïdes, qui comprennent le bêta-carotène, l'alpha-carotène, le lycopène et la lutéine, sont mieux absorbés par l'organisme lorsqu'ils sont cuits dans de l'huile d'olive extra-vierge
Fritté à l'huile d'olive extra vierge
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La friture avec des huiles autres que l'huile d'olive extra vierge peut être dangereuse pour la santé car les huiles se dégradent pendant la friture et génèrent des substances nocives pour la santé comme l'acroléine, qui est un composé toxique pour le foie, ainsi que d'autres composés comme les hydroperoxydes, les peroxydes et les radicaux libres.
La quantité de polyphénols et d'acides gras polyinsaturés dans l'huile d'olive peut être très élevée
La quantité de polyphénols et d'antioxydants contenus dans l'EVOO, tels que la vitamine E, contribue à l'empêcher de se dégrader à haute température
Toute huile commence à se dégrader et à perdre d'importantes propriétés nutritionnelles à partir de 70 degrés, tandis que l'EVOO commence à se dégrader à partir de 210 degrés en raison de sa forte teneur en acide oléique, mais dans la friture domestique, nous ne dépassons généralement pas 170 degrés
L'EVOO, étant le jus d'un fruit fraîchement pressé, n'a pas été raffiné avec une quelconque substance chimique comme c'est le cas pour les huiles de graines, où des solvants tels que l'hexane sont utilisés pour extraire l'huile
So EVOO est la graisse la plus saine de la planète. Profitez de notre Oleazara EVOO - variété Picual
