A OZ Oleazara nous prenons des actions au profit de la planète, le changement climatique de combat et ses effets , en plus de se conformer aux objectifs de développement durable promus par les Nations Unies afin de donner une continuité aux gouvernements du monde du développement Agenda inclus dans la réforme de la PAC 2020 .
L'agriculture industrielle, l'homologation du goût et un marché mondialisé anéantissent les aliments et les saveurs que les communautés partagent depuis des siècles. Nos produits sont élaborés avec des recettes traditionnelles que nous produisons en Aragon depuis des siècles, alliant tradition et technologie et remontant à la cuisine méditerranéenne que nos ancêtres cuisinent depuis des siècles.
Toutes les collections OZ Oleazara sont soumises aux soins les plus rigoureux. Nous sélectionnons la meilleure matière première (toujours du vol, jamais du sol) et des producteurs de l'environnement rural de notre région d'Aragon grâce à un processus réalisé avec beaucoup de soin et de soin pour protéger notre patrimoine avec des méthodes naturelles et écologiques qui protègent la biodiversité.