Vanille est une boulangerie et pâtisserie artisanale avec une âme de laboratoire créatif, située à Madrid. Leur proposition repose sur la fabrication de produits 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs, en misant sur des processus traditionnels tels que la fermentation lente et l'utilisation de levain. Chaque création reflète un équilibre entre technique, saveur et esthétique soignée.

Leur catalogue comprend des pains au levain fermentés pendant plus de 24 heures, des viennoiseries haut de gamme comme des croissants classiques et de saison, des roulés à la cannelle et des spécialités françaises comme le kouign-amann. Chaque pièce est fabriquée quotidiennement, en petites quantités, maintenant un haut niveau de fraîcheur et de qualité.

L'offre sucrée est un autre de leurs grands piliers. Leurs gâteaux artisanaux se distinguent, comme le gâteau crémeux au fromage, le gâteau au chocolat truffé ou le classique carrot cake, tous présentés avec une finition élégante et une saveur intense, idéale aussi bien pour les célébrations que pour profiter à la maison. Ils proposent également des biscuits, des gâteaux et d'autres caprices de pâtisserie élaborés avec des ingrédients de première qualité.

Vanille prend soin non seulement du goût, mais aussi de la présentation et du détail. Leurs produits combinent la tradition boulangère avec une approche contemporaine, transformant chaque visite ou commande en une expérience gastronomique. La marque transmet la proximité, l'authenticité et une claire dévotion pour le savoir-faire artisanal.

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