Huile d'olive vierge extra Olivos de un siglo, présentée en format de bidon en PET de 5 litres.

Cette huile est de variété Picual, de qualité Vierge Extra, récoltée entre le 1er et le 20 décembre, et extraite à froid à 21ºC.

Avec un profil fruité-vert intense, exhibant des arômes d'herbe, de tomate et de feuille d'olivier, ainsi que des notes importantes d'amande et d'artichaut. En bouche, elle est très équilibrée, avec une amertume moyenne-basse et un piquant plus intense.

Accords mets-vins : pour les ragoûts, les plats sautés et même frits. Aussi pour le consommer cru.

Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.