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La capacité du MSM à réduire l'expression de marqueurs inflammatoires par son interaction avec le facteur NF-kB et sa capacité à réduire le stress oxydatif en font un ingrédient essentiel pour une bonne santé générale. L'inflammation chronique est liée à une série de problèmes de santé et au vieillissement. La recherche sur le MSM continue de soutenir l'inclusion du MSM dans diverses formulations allant des articulations à la beauté, la santé cognitive, le système immunitaire et la nutrition sportive.