L'os à moelle de veau est une coupe qui se présente avec la viande de jarret et l'os de tibia joints, ce qui en fait un morceau très tendre, donnant lieu à une viande savoureuse et tendre, idéale pour la cuisson en ragoûts. Un jarret de veau galicien entier avec tout son os, coupé en médaillons. * Poids approximatif du produit 600 g. * Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.