Paquet exclusif de deux bouteilles des variétés produites à FINCA LOS REMEDIOS. Les variétés sont récoltées lors d'une vendange précoce, extraites par des moyens mécaniques et mises en bouteille dans une production limitée "RESERVA FAMILIAR", exclusive pour les palais les plus exigeants
Note de dégustation
Fruité d'olives vertes et mûres d'intensité moyenne, d'herbe, de banane verte, d'artichaut, de tomate, d'amande verte. En bouche, il présente une légère amertume et un piquant moyennement élevé, rappelant les brindilles fraîches, avec une persistance moyenne à élevée et une légère astringence.