Dans ce pack, vous recevrez les deux poissons les plus caractéristiques de la mer Cantabrique, la lotte et le merlu. Avez-vous déjà demandé pourquoi dans certains restaurants, le poisson semble venir d'une autre planète? Ce n'est pas parce qu'ils ont un secret pour le cuisiner. La clé est de cuisiner un poisson frais, sauvage et pêché à l'hameçon. Comme celui que vous pouvez acheter ici, de la mer Cantabrique. Qu'est-ce que chaque pack contient? - Un merlu sauvage de la mer Cantabrique de 2 kg, pêché à l'hameçon, propre et emballé sous vide en 6 portions: 2 filets, 2 morceaux de filet de dos, 2 queues - Un lotte sauvage de la mer Cantabrique de 2 kg, pêché à l'hameçon, propre et emballé sous vide en 2 filets complets - La tête des deux poissons. Quand vais-je recevoir le pack? Le poisson est acheté à la criée, préparé et envoyé la veille de la livraison, toujours le vendredi. De cette façon, il arrive chez vous avec toute sa fraîcheur pour que vous puissiez le consommer le week-end. Vous pouvez également le congeler si vous préférez. Le produit voyage dans une boîte isotherme avec un sac de glace et un transport réfrigéré.