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Bio / Écologique
Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
Ce pain est fabriqué pour Biona par une boulangerie familiale de Muensterland, en Allemagne. Fondée en 1927, la boulangerie utilise des méthodes artisanales traditionnelles : moudre les grains fraîchement fabriqués juste avant la cuisson pour créer des pains pleins des bienfaits du blé complet nécessaires dans le cadre d'un régime alimentaire sain.
Lauréat de la catégorie sans blé des prix Free-From 2008 de Food Matters
Ingrédients
Ingrédients
Farine de seigle complète (43%), eau, levain naturel * (farine de seigle complète *, eau, sel marin
* Ingrédients certifiés biologiques
Aucune levure. Informations nutritionnelles
Valeurs typiques
Pour 100g
Energie
785kJ / 186kcal
Matières grasses
1,2g
Dont les saturés
0,3g
Carbohydrate
34,6g
Dont les sucres
3,7g
Fibre
10,1g
Protéines
4,2g
salt
1,13g
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