Pain de seigle biologique - Biona

Pain de seigle biologique - Biona

de ECOrigen

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  • Sans levure
  • Farine de seigle complète
  • Farine de seigle complète
  • Ingrédients biologiques certifiés
  • Ingrédients biologiques certifiés
  • Sans blé

Bio / Écologique
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ECOrigen

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Ce pain est fabriqué pour Biona par une boulangerie familiale de Muensterland, en Allemagne. Fondée en 1927, la boulangerie utilise des méthodes artisanales traditionnelles : moudre les grains fraîchement fabriqués juste avant la cuisson pour créer des pains pleins des bienfaits du blé complet nécessaires dans le cadre d'un régime alimentaire sain.

Lauréat de la catégorie sans blé des prix Free-From 2008 de Food Matters

Ingrédients

Ingrédients

Farine de seigle complète (43%), eau, levain naturel * (farine de seigle complète *, eau, sel marin

* Ingrédients certifiés biologiques

Aucune levure.

Informations nutritionnelles











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Options
Valeurs typiques Pour 100g
Energie 785kJ / 186kcal
Matières grasses 1,2g
Dont les saturés 0,3g
Carbohydrate 34,6g
Dont les sucres 3,7g
Fibre 10,1g
Protéines 4,2g
salt 1,13g