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Paleta de cebo de campo 100% Ibérica certifié par le D.O. de Valle de Los Pedroches à Córdoba.
Paleta de cebo de campo 100% Ibérica certifié par le D.O. de Valle de Los Pedroches à Córdoba
Paletilla (épaule) issue d'un porc 100% ibérique nourri en liberté dans les montagnes de la région de Los Pedroches. Après l'engraissement, ils complètent leur alimentation avec les ressources disponibles dans la nature. L'exercice et l'alimentation en plein air leur confèrent une saveur qui les distingue des autres produits d'engraissement élevés en plein air
