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Paletade Cebo de Campo Ibérica 50% de race ibérique certifiée à bride verte, affinée pendant environ 20 à 24 mois. Ils proviennent de porcs ibériques élevés en plein air. Leur alimentation est basée sur le fourrage naturel et les ressources de la campagne. Leur arôme et leur douceur font de chaque pièce un délice qui ravira le palais des amateurs de gastronomie
Valeurs nutritives mesurées par 100 g.
Valeur énergétique : 1267Kj/303 Kcal
Matières grasses : 19,2 g
Acides gras saturés : 7,81 g
Granulocytes : 0,1 g
Sucres : 0,0 g
Protéines : 32,3 g
Sel : 4,95 g
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