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Pied de veau coupé en morceaux, avec une teneur élevée en collagène et peu de matières grasses. Il est généralement cuisiné en accompagnement de la panse et du museau de veau, mais peut aussi être cuisiné seul avec des pommes de terre. * Poids approximatif du produit 1 kg. * Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.