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Si nous allons cuisiner de la viande de porc, notamment du porc ibérique, du magret de canard, du poisson, etc. Le vin de réduction Pedro Ximénez EL GUISO peut être un bon allié. Vin concentré Pedro Ximénez, qui, comme la réduction de vinaigre, a des notes de raisins secs, de caramel, de miel et de café, avec une texture sirupeuse et une saveur puissante
La réduction de vin Pedro Ximénez El Guiso est élaborée de manière traditionnelle à partir du vin Pedro Ximénez, un vin spécial haute cuisine. Sur le marché, il existe des réductions et des sauces qui suivent la même ligne et les deux mais qui n'ont pas la même qualité, car ce sont généralement des sauces moins chères qui sont faites en mélangeant du vinaigre ou du vin avec un épaississant
Les réductions sont donc des produits de meilleure qualité et sont fabriquées comme leur nom l'indique : par réduction sur un feu. Ceci, associé à la grande sélection des matières premières, permet d'obtenir une texture, un arôme et une saveur uniques et différents.
Les réductions sont donc de la plus haute qualité et sont faites comme leur nom l'indique : par réduction au feu
Il accompagne parfaitement les salades, les légumes naturels ou grillés, les foies et pâtés, les brochettes et canapés, les fruits, les fromages, et même les desserts et les glaces
Nous recommandons de le conserver à température ambiante et de le garder dans un endroit frais et non réfrigéré.
Nous recommandons de le conserver à température ambiante et de le garder dans un endroit frais et non réfrigéré
INGRÉDIENTS : Pedro Ximénez "El Guiso" D.O. Montilla - Vin Moriles, sirop de moût de raisin, sirop de moût de raisin et amidon.Nous vous recommandons de le conserver à température ambiante et de le garder au frais
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES:Valeurs moyennes pour 100 g. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES:Valeurs moyennes pour 100 g
Valeur énergétique Valeurs moyennes pour 100 g
631 kJ/ 149 kcal
Matières grasses
0,1 g
Dont saturés
0.0 g
Les glucides
36.1 g
Dont sucres 0.0 g
Protéines
0.8g
sel
0.0 g
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