En-tête>
Pemartín Amontillado de Jerez
De Díez Merito est Pemartín Amontillado de Jerez
Classe de vins: Generoso.
Classe de vins: Generoso
Type de vin : Sherry Amontillado
Type de vin : Sherry Amontillado
Cépage :Palomino. Type de vin :Sherry Amontillado
Les terres: Albariza, Jerez Supérieur.
Le sherry: Albariza, Jerez Supérieur
Ouvrage: Biologique, sous voile de flor et oxydatif.
Organique: Biologique, sous voile de flor et oxydatif
Vieillissement : Plus de 3 ans (Solera et Criaderas).
Vieillissement mûr : Plus de 3 ans (Solera et Criaderas)
Bois:Fûts de chêne américain de 500 litres. Bois:Fûts de chêne américain de 500 litres.
Bois:Fûts de chêne américain de 500 litres
Teneur finale en alcool: 18ºCouleur:Vieux or à ambre.
Teneur finale en alcool: 18ºCouleur:Vieux or à ambre
Aroma: Piquant et atténué.
Aroma: Piquant et atténué
Palais:Lisse et léger. Palais:Lisse et léger
Drinking: Servir à environ 14ºC, accompagné de viandes blanches, de poissons bleus, de jambon, de fromages secs, etc. En accompagnement de certains légumes comme les asperges et les artichauts, il nous fait vivre des moments sublimes.
Servi avec des viandes blanches, du poisson bleu, du jambon, des fromages secs, etc
