Perelada Brut Nature Millésime 2017
Ce cava est élaboré à partir des vins des trois variétés typiques du cava, sélectionnés parmi les meilleurs de la récolte 2014. Il s'agit du Xarel·lo, du Perellada et du Macabeu. Le cava vieillit douze mois en bouteille avant d'être dégorgé.
Le Perelada Brut Nature Millésime 2017 présente une couleur jaune pâle avec de légères nuances verdâtres. Il est limpide et brillant, avec une effervescence abondante formant une couronne. Au nez, on perçoit un arôme propre avec une nuance fruitée et une légère touche d'élevage. En bouche, il est sec, doux au palais, complexe, avec un bon équilibre gustatif.
Couleur jaune pâle avec de légères nuances verdâtres. Limpide et brillant. Effervescence abondante de fines bulles, formant une couronne. Arôme propre avec une nuance fruitée et une légère touche d'élevage. Sec, doux au palais, complexe en bouche, bon équilibre gustatif.
"Un cava capable de devenir le protagoniste des moments les plus spéciaux et festifs" - Simó Serra (Œnologue)
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