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Du Eigashima Sake Brewing Co Ltd, aujourd'hui White Oak, fondé spécifiquement pour fabriquer des sakés en 1888, vient Shiraume Umeshu.
Du Eigashima Sake Brewing Co Ltd, aujourd'hui White Oak, fondé spécifiquement pour fabriquer des sakés en 1888, vient Shiraume Umeshu
Où au saké à base de Ginjo est ajoutée la liqueur de prune Umeshu, à la douceur prononcée, puis laissée à maturation pendant 2 ans.
Très complexe
Très complexe
Très complexe.
