Persimmon

Meet the persimmon persimmon

Persimon persimmon

Le kaki est un fruit saisonnier tropical, de couleur orange, à la peau lisse et à la saveur très agréable ; l'un des meilleurs fruits de la campagne valencienne, bien que moins connu que les oranges et les mandarines.

Le kaki est un fruit de la campagne valencienne, bien que moins connu que les oranges et les mandarines

Qu'est-ce que le kaki kaki ?

Le persimmon est une variété de kaki, aussi appelée "rouge vif", qui a une chair compacte un peu plus molle qu'une pomme et plus dure qu'une pêche, et un goût doux et sucré, mais sans excès, ce qui fait qu'ils sont consommés comme des fruits frais (pas comme le kaki mangé à la cuillère, qui est beaucoup plus doux et sucré)

Dans cet article, vous pourrez découvrir toutes les propriétés santé du kaki

Saison du kaki en Espagne

En Espagne, la saison s'étend d'octobre à décembre. Voir le calendrier complet des fruits en Espagne

Le calendrier saisonnier du kaki est présenté ci-dessous.

Le calendrier saisonnier du kaki est présenté ci-dessous

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Information nutritionnelle

Ils sont une source importante devitamines A et Cet de certainscaroténoïdes. En outre, d'un point de vue nutritionnel, ils sont très équilibrés.

Ils sont également une bonne source de vitamines A et C

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Caqui Persimon	Valeur	Unité
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Energie	67	kcal
Les graisses (lipides)	0.2	g
g
Eau	80.7	g
Les lipides et les glucides pour 100 grammes
Fibre	2.5	g
Carbohydrate	Carbohydrate	15,3	g
Acides gras, monoinsaturés	Acides gras, monoinsaturés	0	g
Acides gras, polyinsaturés	Acides gras, polyinsaturés	0	g
Cholestérol	0	mg

Vitamines par 100g	Valeur	Unité
Vitamine A	163	ug
Vitamine D	Vitamine A	163	0	ug
0,59	mg
Folate	11	ug
Niacine	0,3	mg
0.06	mg
Tiamine	0,03	mg
0	ug
0,1	mg
Vitamine C (acide ascorbique)	7	mg
Minéraux par 100grs	Valeur	Unité
Calcium	21	mg
Ferron	0.4	mg
Potassium	171	mg
Magnésium	9	mg
Sodium	2	mg
Phosphore	20	mg
Iodure	3	ug
Selenium	0.6	ug
Zinc	0	mg

Sources : BEDCA (base de données espagnole sur la composition des aliments). Ministère des sciences et de l'innovation. Farran A, Zamora R, Cervera P. Table de composition des aliments CESNID. 2004.

Producteur : Basi
CitrusValencia et Murcia

“Je suis Basi. Mon grand-père était producteur dans la région de Tavernes de Valldigna (Valence), mon père a également consacré toute sa vie à la croissance de l'exploitation familiale et à la diversification des cultures dans les régions voisines de Valence et de Murcie. Nous travaillons maintenant avec un grand nombre de fruits et légumes de la région pour la vente en gros et l'exportation et on nous confie également la commercialisation de certains autres petits producteurs” ;.

Nous avons un grand nombre de fruits et légumes locaux pour la vente en gros et l'exportation

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