Picana de veau sur pierre
Picana de veau sur pierre
Picana de veau sur pierre
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Alérgenos y características
Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
15,00 % de réduction
Picana de veau coupée en dés. Tendre, juteuse et avec un niveau de graisse parfait qui renforce et apporte de la jutosité à cette pièce exclusive.
Idéale pour cuire à la poêle ou sur la plaque, au barbecue, coupée en lanières et sautée...
Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de verdure et d'herbe, sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et méticuleux. Cela nous a conduits à être la première exploitation bovine à obtenir le certificat de bien-être animal Aenor pour une exploitation de viande, et nous en sommes très fiers. Origine: Dehesa de la Guadaña, (Zamora). Emballage: sous vide. Race : veau brun de montagne. Alimentation : lait maternel, herbe et ressources végétales. Nous recommandons: la sortir 2 heures avant de la cuire en brisant le vide pour qu'elle atteigne la température ambiante.
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Picana de veau coupée en dés. Tendre, juteuse et avec un niveau de graisse parfait qui renforce et apporte de la jutosité à cette pièce exclusive.
Idéale pour cuire à la poêle ou sur la plaque, au barbecue, coupée en lanières et sautée...
Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de verdure et d'herbe, sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et méticuleux. Cela nous a conduits à être la première exploitation bovine à obtenir le certificat de bien-être animal Aenor pour une exploitation de viande, et nous en sommes très fiers. Origine: Dehesa de la Guadaña, (Zamora). Emballage: sous vide. Race : veau brun de montagne. Alimentation : lait maternel, herbe et ressources végétales. Nous recommandons: la sortir 2 heures avant de la cuire en brisant le vide pour qu'elle atteigne la température ambiante.
