Pinot Grigio Delle Venezie Villa San Martino est un vin blanc élaboré avec du Pinot Grigio dans la DOC Frioul par la cave Cabert.

Le moût est fermenté séparément des peaux par pressurage doux, la fermentation commence avec des levures sélectionnées et dure en moyenne 8 à 10 jours à une température de 15°C - 17°C.

Cabert, fondée en 1960 à Bertiolo, est située dans la célèbre plaine connue sous le nom de « Grave del Friuli ». Cette région du Frioul est actuellement l’une des régions viticoles les plus importantes de l’appellation d’origine contrôlée italienne. Ce qui rend Cabert exceptionnel, c’est sa lignée, car ses propriétaires appartiennent à l’une des familles les plus anciennes et les plus vénérées de la région. Au fil des siècles, la passion, le travail acharné et un profond dévouement à la viticulture ont forgé un héritage culturel précieux qui a été transmis de génération en génération.

Notes de dégustation pour Pinot Grigio Delle Venezie Villa San Martino

Ce vin est sec et plein d’arômes de fruits. Au nez, on perçoit des notes suggestives de noix et une délicate touche de pain grillé qui ajoutent une dimension attrayante à son bouquet.

En bouche, ce vin se révèle comme une délicieuse explosion de saveurs fruitées et d’équilibre exceptionnel. Des notes de fruits secs et la nuance du pain grillé s’entremêlent harmonieusement, créant une sensation en bouche à la fois gratifiante et élégante. C’est un choix parfait pour ceux qui recherchent un vin de caractère et de complexité, combinant le meilleur des fruits et des nuances grillées.