Macallan Harmony 2023 Amber Meadow est un whisky exceptionnel issu de la collaboration entre les sœurs Stella et Mary McCartney. Ce lancement fait partie d'une série qui met non seulement en avant la qualité inégalée de The Macallan, mais souligne également l'importance du recyclage dans sa production. S'inspirant de la beauté naturelle de l'Écosse, la bouteille reflète l'engagement environnemental de la marque. Le nom "Amber Meadow" évoque des souvenirs de journées ensoleillées dans les champs de son enfance, tandis que son profil de goût est riche et complexe. Au nez, il présente des notes intenses d'orange et de citron, complétées par des touches de chèvrefeuille, de vanille, de noix de coco et d'orge. En bouche, il se distingue par un palais multiforme avec des saveurs de chêne, de citron et de melon, entre autres. La finale est douce, étendue et très bien équilibrée. Un whisky qui non seulement ravit les sens, mais invite également à réfléchir sur l'héritage et le soin de l'environnement.