Découvrez le Vi de Glass de Gramona, un vin qui allie tradition et innovation. Élaboré depuis 1997, il se distingue par un processus unique de congélation des raisins qui améliore sa qualité et sa concentration. Avec une fermentation de deux mois et demi en acier inoxydable, il offre des saveurs fruitées, sucrées et rafraîchissantes.
Le Vi de Glass de Gramona est un vin exceptionnel qui a commencé son parcours en 1997, marquant une étape dans l'élaboration de vins de qualité. Ce vin est produit grâce à un processus innovant qui utilise deux chambres de congélation, permettant un procédé de congélation plus efficace à -15°C, grâce à l'utilisation d'azote liquide. Ce processus accélère le congélateur des raisins et assure une homogénéité parfaite dans la production. Après la récolte, les raisins sont fermentés pendant deux mois et demi dans des cuves en acier inoxydable. Cette fermentation prolongée est justifiée par la forte concentration de sucre dans les raisins, ce qui donne un vin très fruité, avec un équilibre entre douceur et fraîcheur, idéal pour vos moments les plus spéciaux. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent quelque chose d'unique, avec une histoire derrière son processus de fabrication. Sa polyvalence et son profil de saveur le rendent idéal pour les apéritifs et les desserts, élevant tout repas à une expérience mémorable.
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