Ce sont de fabuleux vignobles formés de gobelets qui poussent sur des sols de galets, vestiges laissés par le passage du fleuve Duero en son temps. Une zone avec une longue tradition viticole dans laquelle Vega Sicilia a parié et qui est devenue aujourd'hui une région leader sur la scène mondiale.
Le climat est très particulier
Le climat continental, avec une influence océanique ténue et de grandes fluctuations de température avec des étés chauds et très secs, ainsi que des précipitations comprises entre 350 et 400 mm/an et des températures moyennes annuelles de 12,5 ºC, favorise de bonnes conditions phytosanitaires et assure une maturation saccharique et polyphénolique adéquate des raisins.
Les sols des vignobles de la Vega Sicilia ont été utilisés pour produire la Vega Sicilia pour les vignobles
Les sols des parcelles de Pintia se sont formés sur des alluvions du quaternaire, formant une grande partie des hautes terrasses du fleuve Duero avec des accumulations sableuses en surface qui facilitent la précollecte de l'eau et des argiles avec des galets de quartzite en profondeur. Ceux-ci agissent comme une réserve d'eau pour assurer une bonne nutrition et une bonne physiologie de la plante tout au long du cycle végétatif. Dans certaines parcelles, la pierrosité à base de gros galets de quartzite est également superficielle, ce qui aide à réguler les températures et favorise la maturation polyphénolique des raisins.La gestion du sol de chacune des parcelles est réalisée en tenant compte des différences texturales et structurelles du sol, ce qui permet d'obtenir une maturation complète et équilibrée des raisins avec la personnalité de chaque terroir.
Dans les années 1997, 1998, 1999 et 2000, Vega Sicilia a commencé à acheter de vieux vignobles pour compléter les 106 hectares de vignoblesqui sont actuellement en exploitation
Pendant ces 4 années, ils ont fait des expériences de vinification pour essayer de voir quel était le potentiel des vins de Toro, et ils ont vu que c'était un style de vin où le plus important était de préserver le fruit des raisins
Avec cette idée est né le premier millésime, 2001, qui sera commercialisé en 2004. La production a commencé avec 40 000 bouteilles pour le millésime 2001. Dix ans plus tard, la production s'est multipliée pour atteindre 300 000 bouteilles
Avec l'achèvement des travaux de Bodegas Pintia, c'est le quatrième chef-d'œuvre réalisé par la famille Alvarez. Des caves leaders dans leur secteur, conçues pour produire le meilleur vin possible, conçues avec fonctionnalité et où la propreté est la première maxime à respecter
Les installations les plus modernes, les meilleurs matériaux avec une haute rotation des mêmes, un vignoble très soigné, de bons professionnels et une politique efficace sont d'autres clés du triomphe de Pintia
L'élégance et la puissance concourent dans le Pintia, le vin
Toro de la famille
Alvarez, propriétaire de
Vega Sicilia.C'est
l'un des vins les plus abordables de ce prestigieux groupe viticole et il montre dans le millésime 2015 un arôme très intéressant de fruits et d'épices, beaucoup de concentration et, en même temps, de la tension et de la persistance en bouche. En bref, un
grand vin, précis et long
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