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L'incontournable est un plateau de fromages varié, équilibré et savoureux, pensé pour satisfaire tous les palais ! Il rassemble six fromages issus des grandes familles : pâte dure, pâte molle à croûte fleurie, pâte molle à croûte lavée et pâte persillée. Chaque pièce a été choisie avec soin pour offrir une belle diversité de textures, de goûts et de savoir-faire fromagers.
Ingrédients: LAIT de vache (cru, pasteurisé ou thermisé) ou de chèvre, CRÈME, FERMENTS LACTIQUES , ferments d’affinage, PRÉSURE (animale ou végétale), SEL , colorant naturel de croûtage (rocou), caséine.
Peut contenir des traces de: NOIX, MOUTARDE, SULFITES.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.
🧀 Plateau L’Incontournable – 6 fromages emblématiques de nos régions
👨🌾 Composition selon le format choisi:
➡️Pour 6 à 10 personnes (800g minimum)
1/4 Brillat-Savarin IGP (125g)
1 Crottin de chèvre moelleux (60g)
1/4 Reblochon fermier AOP (125g)
1 portion de Comté fruité AOP (200g)
1 Langres AOP (180g)
1 part de Fourme d’Ambert AOP (150g)
➡️Pour 12 à 16 personnes (1400g minimum)
1/2 Brillat-Savarin IGP (250g)
1 Chabichou du Poitou AOP (180g)
1/2 Reblochon fermier AOP (250g)
1 portion de Comté fruité AOP (250g)
1 Langres AOP (180g)
1 part de Fourme d’Ambert AOP (300g)
🍷 Accords mets-vins : accompagnez ce plateau de vins bien choisis selon les fromages : blanc sec type Jura ou Riesling pour les pâtes molles et dures, vins liquoreux pour les bleus, et blancs frais comme un Chablis ou un Sancerre pour les chèvres.
📦 Le plateau est livré avec les fromages, les étiquettes. Sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation pour libérer tous les arômes. Commencez toujours par les saveurs les plus douces, puis montez en intensité.
L'incontournable est un plateau de fromages varié, équilibré et savoureux, pensé pour satisfaire tous les palais ! Il rassemble six fromages issus des grandes familles : pâte dure, pâte molle à croûte fleurie, pâte molle à croûte lavée et pâte persillée. Chaque pièce a été choisie avec soin pour offrir une belle diversité de textures, de goûts et de savoir-faire fromagers.
Ingrédients: LAIT de vache (cru, pasteurisé ou thermisé) ou de chèvre, CRÈME, FERMENTS LACTIQUES , ferments d’affinage, PRÉSURE (animale ou végétale), SEL , colorant naturel de croûtage (rocou), caséine.
Peut contenir des traces de: NOIX, MOUTARDE, SULFITES.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.
🧀 Plateau L’Incontournable – 6 fromages emblématiques de nos régions
👨🌾 Composition selon le format choisi:
➡️Pour 6 à 10 personnes (800g minimum)
1/4 Brillat-Savarin IGP (125g)
1 Crottin de chèvre moelleux (60g)
1/4 Reblochon fermier AOP (125g)
1 portion de Comté fruité AOP (200g)
1 Langres AOP (180g)
1 part de Fourme d’Ambert AOP (150g)
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1/2 Brillat-Savarin IGP (250g)
1 Chabichou du Poitou AOP (180g)
1/2 Reblochon fermier AOP (250g)
1 portion de Comté fruité AOP (250g)
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🍷 Accords mets-vins : accompagnez ce plateau de vins bien choisis selon les fromages : blanc sec type Jura ou Riesling pour les pâtes molles et dures, vins liquoreux pour les bleus, et blancs frais comme un Chablis ou un Sancerre pour les chèvres.
📦 Le plateau est livré avec les fromages, les étiquettes. Sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation pour libérer tous les arômes. Commencez toujours par les saveurs les plus douces, puis montez en intensité.
