Vin RougeCave:Cingles BlausA.O.C.: MontsantVariété:Grenache, Merlot, Carignan, Cabernet Sauvignon

Avec un vieillissement de 12 à 15 mois en fûts neufs et de deuxième année en chêne français et américain. Couleur cerise mûre, intense et brillante. Au nez, il a un arôme puissant et pénétrant, des fruits rouges, des torréfactions, des minéraux et quelques notes lactiques, très élégant. En bouche, il est très fruité, charnu, frais et persistant. Vin complexe mais en même temps très agréable et personnel.