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Poivrons frais lavés et séchés par des moyens naturels

Le poivron choricero est une variété de poivron rouge qui est généralement séché à l'air dans des ficelles pour une meilleure conservation.

Le poivron choricero est un ingrédient très courant dans notre gastronomie

Le piment choricero est un ingrédient très courant dans notre gastronomie, étant l'ingrédient principal de la sauce dite Vizcaína dans son célèbre plat "Bacalao a la Vizcaína"

Il est utilisé comme condiment pour intensifier les saveurs d'autres plats de viande, de poisson ou de légumes

ORIGINE : Pérou/Espagne

Pérou/Espagne

Vvaleurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Valeur énergétique : 376kcal/1590,5KJ
• Matières grasses totales : 6g
• dont saturés : 1g
• Carbohydrates : 70g
• Sucres : 70g
• Protéines : 10,5g
• Sel : 227g
• Salé : 227g
• Sel : 227mg.
• Sel : 227mg

DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES

Selon la directive 2003/89/CE, voici une liste d'ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection du consommateur, la présence de ces substances pouvant provoquer des allergies.

Selon la directive 2003/89/CE, voici une liste d'ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection du consommateur, la présence de ces substances pouvant provoquer des allergies

ALESFRAMA, SL dispose d'un système de gestion des allergènes conformément aux règlements 609/13 et 1169/2011.

*(1) ALLERGENDIRECT : Ce qui se trouve dans le produit dans le cadre de sa composition.

*(1) ALLERGEN : Ce qui se trouve dans le produit dans le cadre de sa composition

*(2) ALLERGÈNEINDIRECT : Un allergène qui peut être présent dans le produit à la suite d'une contamination croisée

*(3)Absence : Lorsque le produit ne contient, ni ne peut contenir, en aucune façon l'allergène des installations de notre fournisseur.

(3)Absence : Lorsque le produit ne contient, ni ne peut contenir, en aucune façon l'allergène des installations de notre fournisseur

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ALLERGENIQUE	ADRESSE (1)	INDIRECT (2)	Absence (3)
Gluten (blé et dérivés du blé)		X
Gluten (seigle et dérivés du seigle)		X
Gluten (orge et dérivés de l'orge)		X
Gluten (avoine et dérivés de l'avoine)		X
Gluten (épeautre et dérivés)		X
Gluten (kamut et dérivés)		X
Crustacés et produits à base de crustacés Crustacés et produits à base de crustacés		X
Les œufs et les produits à base d'œufs		X
Poisson et produits à base de poisson		X
Cacahuètes et produits à base de cacahuètes Cacahuètes et produits à base de cacahuètes		X
Soy et produits à base de soja		X
Lait et ses dérivés (y compris le lactose)		X
Almants et produits dérivés		X
	Noisettes et produits dérivés		X
Noix et produits dérivés		X
	Noix de cajou et produits dérivés		X
Pacanes et produits dérivés		X
Châtaignes de Pará et produits dérivés		X
Pistaches et produits dérivés		X
Macadamias et produits dérivés		X
Copium et produits dérivés		X
	Moutarde et produits dérivés		X
	Coeurs de sésame et produits à base de graines de sésame		X
	Dioxyde de soufre et sulfites		X
Lupins et produits à base de lupin Lupins et produits à base de lupin Lupins et produits à base de lupin		X
Mollusques et produits à base de mollusques Mollusques et produits à base de mollusques		X

D'INFORMATION SUPPLÉMENTAIRE

Déclaration

Ce produit a été fabriqué à partir de matières premières non OGM conformément aux exigences de la législation européenne actuelle sur les OGM et ne nécessite donc aucun étiquetage supplémentaire pour son utilisation

L'irradiation

Ce produit n'a été soumis à aucune forme de rayonnement ionisant

Emballageet conditionnement

ALESFRAMA, SL utilise uniquement des récipients et des emballages conformes aux normes alimentaires

Packaging

Pesticideset PHA

Notre fournisseur a établi dans son système de qualité le contrôle des pesticides et des PHA conformément à la législation européenne en vigueur