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4 exquis poivrons farcis au crabe dans le pur style "Donostiarra".
Plat de notre série Tribute de poivrons farcis, réalisé avec la recette traditionnelle du txangurro de Donostiarra à base de poireau, viande de bœuf de mer, tomate maison, cognac et une touche de bouillon de fruits de mer. Un niveau supérieur au standard de qualité déjà élevé de tous nos plats. Sans béchamel, sans gluten ni produits laitiers, ils sont parfaits pour un repas de gala. Idéal en plat principal ou à partager.
Conseils de service et accords : Ils peuvent être servis seuls ou accompagnés de pommes de terre au four, de quinoa ou de vermicelles frits.
Mode d'emploi : Avant ouverture, retourner le récipient afin que les poivrons soient séparés. Ouvrez et versez le contenu dans une casserole. Remplissez le récipient avec un peu d'eau et ajoutez-le dans la casserole. Faites chauffer à feu doux avec un couvercle pendant 4 minutes sans toucher les poivrons pour éviter de les casser et servez. Au micro-ondes, versez le contenu dans une assiette et faites chauffer à puissance moyenne pendant 3 minutes.
Ingrédients : Piment du Piquillo , bœuf de mer (11%), oignon, poireau, carotte, bouillon de poisson , merlu, chapelure sans gluten , ail et paprika.
