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Origine : Salamanque
La pomme de terre acidulée est l'une des variétés de pommes de terre les plus demandées en raison de ses différentes qualités, elle est de taille moyenne à grande, a une forme ovale et allongée, une peau fine, une texture lisse et une chair jaune
On en fait l'éloge comme étant la pomme de terre idéale pour la friture, ce qui n'implique pas qu'elle soit la meilleure, mais c'est une pomme de terre compacte, qui présente un bon équilibre entre l'amidon et l'eau, peu de sucres et un bon poids, ce qui permet d'obtenir des frites croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur
Il a une faible teneur en sucre, ce qui en fait le favori de nombreuses industries alimentaires, ainsi qu'un bon équilibre entre l'amidon et l'eau. Il se conserve également bien et est disponible pratiquement toute l'année
Cette pomme de terre est recommandée pour la friture et la cuisson au four ou à l'eau. Si vous voulez du croustillant à l'extérieur et du tendre à l'intérieur, la pomme de terre acidulée est votre solution.
Si vous voulez du croustillant à l'extérieur et du tendre à l'intérieur, la pomme de terre acidulée est votre solution
La pomme de terre est composée de 78% d'eau, de 18% d'amidon et de quantités variables de vitamines, minéraux et protéines. C'est la raison de son contenu nutritionnel élevé. En outre, sa faible teneur en sodium en fait un aliment très recommandé pour les personnes souffrant de problèmes rénaux
Les vitamines qu'il comprend sont :
Malgré le fait que l'on préfère la pomme de terre sans la peau, la manger avec la peau permet de conserver beaucoup plus de nutriments et de consommer une plus grande quantité de fibres.
Les pommes de terre sont également une bonne source de fibres
En résumé, la pomme de terre est un aliment aux propriétés antioxydantes, qui nous aide à maintenir notre organisme en bonne forme et nous défend contre les maladies cardiovasculaires, hépatiques et tumorales
La pomme de terre est un aliment aux propriétés antioxydantes
Origine : Salamanque
La pomme de terre acidulée est l'une des variétés de pommes de terre les plus demandées en raison de ses différentes qualités, elle est de taille moyenne à grande, a une forme ovale et allongée, une peau fine, une texture lisse et une chair jaune
On en fait l'éloge comme étant la pomme de terre idéale pour la friture, ce qui n'implique pas qu'elle soit la meilleure, mais c'est une pomme de terre compacte, qui présente un bon équilibre entre l'amidon et l'eau, peu de sucres et un bon poids, ce qui permet d'obtenir des frites croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur
Il a une faible teneur en sucre, ce qui en fait le favori de nombreuses industries alimentaires, ainsi qu'un bon équilibre entre l'amidon et l'eau. Il se conserve également bien et est disponible pratiquement toute l'année
Cette pomme de terre est recommandée pour la friture et la cuisson au four ou à l'eau. Si vous voulez du croustillant à l'extérieur et du tendre à l'intérieur, la pomme de terre acidulée est votre solution.
Si vous voulez du croustillant à l'extérieur et du tendre à l'intérieur, la pomme de terre acidulée est votre solution
La pomme de terre est composée de 78% d'eau, de 18% d'amidon et de quantités variables de vitamines, minéraux et protéines. C'est la raison de son contenu nutritionnel élevé. En outre, sa faible teneur en sodium en fait un aliment très recommandé pour les personnes souffrant de problèmes rénaux
Les vitamines qu'il comprend sont :
Malgré le fait que l'on préfère la pomme de terre sans la peau, la manger avec la peau permet de conserver beaucoup plus de nutriments et de consommer une plus grande quantité de fibres.
Les pommes de terre sont également une bonne source de fibres
En résumé, la pomme de terre est un aliment aux propriétés antioxydantes, qui nous aide à maintenir notre organisme en bonne forme et nous défend contre les maladies cardiovasculaires, hépatiques et tumorales
La pomme de terre est un aliment aux propriétés antioxydantes
