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Porcelet rôti pré-cuitsuivant une méthode traditionnelle de rôtissage et de cuisson à basse température pour obtenir la plus grande jutosité de ce produit sans égal. Dans cette recette, aucun ajout d'eau n'est utilisé dans la préparation du porcelet et il est soumis à une dorure préalable.

Viande très juteuse et tendre grâce à une cuisson lente à basse température.
Mode de préparation :
Sortir de l'emballage et cuire au four 10 minutes à 220 degrés. Surveiller visuellement la peau jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.

Poids net approximatif :1,8 - 2,0 Kg.
Présentation : 1/2 Porcelet sous vide.
Portions : 4/6 portions.
Mode de conservation : à conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 ºC. Une fois ouvert, consommer dans un maximum de 3 jours.
Temps de préparation :10 minutes.Emballé sous vide.

Ingrédients 1 :

Ingrédients : demi-porcelet (97%), colorant caramel naturel (caramel (E-150a) et Maltodextrine (support)), huile d'olive vierge extra et sel.

Informations nutritionnelles pour 100g :