Pot de paprika douce

C'est un assaisonnement en poudre de couleur rouge et au goût caractéristique obtenu à partir du séchage et du broyage de certaines variétés de poivrons rouges.

Il ajoute une touche très spéciale aux plats auxquels il est ajouté, tels que les riz, paellas, pommes de terre, marinades pour chorizo ou poulpe à la galicienne.

Il donne une couleur rouge aux aliments auxquels il est ajouté, en plus de leur donner un goût et un arôme caractéristiques.