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Doña Tomasa
Valoración 4,7
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Alérgenos y características

Sans gluten

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TINTO D. TORO

TINTO D. TORO

Prima Toro 2020 a un charme subtil, offrant une touche épicée qui danse entre des notes mûres

Prima Toro 2020 possède un charme subtil, offrant une touche épicée qui danse entre les notes mûres. Son corps, ni trop léger ni trop lourd, invite à reprendre une gorgée. Au nez, il présente un bouquet de fleurs entrelacé d'arômes de fruits rouges frais et d'une légère note de prune. En bouche, il fait preuve de vigueur et de structure, révélant une texture charnue et une concentration qui promet de ravir. Ce vin rouge est un exemple d'équilibre et d'énergie

Vin rouge élevé dans le bois. 14 mois en fûts de chêne français et américain.

Description

Prima est un exemple de vin de Torocrémeux et moderne, un de ces vins qui sait mettre en valeur la bonté de l'appellation tout en atténuant les excès d'autres fois. Un nectar de cerises et de fruits rouges et noirs. Une robe vive et dense, un nez frais, un caractère vivant et une touche méditerranéenne que l'on doit sûrement à son pourcentage de Garnacha. Un vin moderne, généreux en fruits, comme il ne pouvait en être autrement venant d'un maître comme Mariano García
Prima est intense, liquide, chaud et accessible. Il couvre toute la bouche avec des tanins abondants, ce qui ne signifie pas qu'il s'agisse d'un vin agressif, au contraire : nous avons cherché un vin stylisé avec une succulence en bouche, plutôt qu'un vin musclé (ce que l'on peut également constater par sa transparence moyenne). Il est aromatique et juteux, voire floral, avec de fines réminiscences laiteuses qui complètent une bouche finement rugueuse, presque terreuse, dans laquelle résonnent, après chaque gorgée, les arômes balsamiques de forêt, de laurier et de thym sec. L'influence du grenache dynamise et affine les tanins de l'ensemble, mettant en valeur le profil plus direct et fruité du Prima
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