Le Soja Texturisée Épaisse Bio de El Granero Integral est un concentré de protéines obtenu à partir du soja. INGRÉDIENTS Farine de Soja Dégraissée *=Issu de l'agriculture biologique. VALEURS NUTRITIONNELLES Pour 100 g : Valeur énergétique........................................... 399,7 kcal Graisses / Lipides........................................... 9,7 g Acides gras saturés ...................................... 1,6 g Glucides / Glucides ........................................ 30 g Sucres .................................................. 7,5 g Fibres alimentaires ........................................... 16,2 g Protéines .................................................. 48,1 g Sel ................................................................ 0,008 g INDICATIONS Il s'agit d'un aliment très approprié pour les personnes suivant un régime faible en protéines ou ayant besoin d'un apport supplémentaire (sportifs, jeunes en croissance, travaux physiques intensifs, etc.). L'huile est extraite, la peau est éliminée et elle est soumise à une série de processus physiques (haute température, pression, texturisation, déshydratation) jusqu'à obtenir un produit particulièrement riche en protéines qui peut avoir différentes présentations, mais avec un aspect caractéristique sec, croustillant et d'une couleur entre le brun clair et le doré. Que vous soyez végétalien ou omnivore, l'utilisation de soja texturisé peut vous apporter de nombreux avantages nutritionnels : c'est un aliment riche en protéines végétales, de grande valeur biologique. Grâce à sa texture, il peut remplacer la viande hachée. C'est un aliment à base d'ingrédients biologiques, sans engrais chimiques ni organismes génétiquement modifiés. ALLERGÈNES Peut contenir des traces de gluten, de sésame et de fruits à coque. Sans œuf Sans lactose Sans sucre Végétalien MODE D'EMPLOI Laisser tremper dans de l'eau ou du bouillon végétal la veille (ou cuire pendant 20 min). Égoutter à l'aide d'une passoire avant de l'incorporer à tout plat. Le soja texturisé fin est idéal pour remplacer la viande hachée dans la préparation de boulettes, hamburgers, bolognaises, etc. CONSERVATION Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Certification écologique SOHISCERT Présentation Sac Poids net 150 g