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À rien
2023
Dénomination d'origine
RIBERA DEL DUERO
Type de raisin
tinta fina
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
14.0
Magasin
Bodegas Protos
Protos Roble est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Bodegas Protos.
Ce vin est un monocépage de Tinta del País (100%). Quant à
Protos Roble est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Bodegas Protos.
Ce vin est un monocépage de Tinta del País (100%). Quant à l’élaboration, après la récolte manuelle et sélectionnée, Protos Roble subit un bref vieillissement de 6 mois en fûts de chêne américain pour terminer son affinage en bouteille pendant 6 mois supplémentaires avant sa commercialisation. Ce bref passage sous bois donne à ce vin un caractère joyeux et très agréable.
Le chêne Protos est de couleur cerise avec un bord rubis. Très propre et brillant. Fine goutte d’eau avec une chute rapide.
Nez direct d’intensité moyenne avec des arômes de fruits rouges frais accompagnés d’épices subtiles et sur un fond agréable de notes grillées.
Après une bonne entrée, il décrit un parcours savoureux et soyeux. Bonne charge fruitée avec des notes vanillées très présentes. Tanins agréables et doux. Bonne structure. Bonne finale avec une persistance pas très longue. Agréable grillé en rétronasal.
