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PSI 2017 est né de l'effort d'une année compliquée en raison des intempéries, cependant et malgré les gelées, un vin rouge savoureux et mûr de cépages Garnacha et tinto fino a été obtenu.
Une des caves mythiques de la Ribera del Duero, où l'on élabore l'un des vins les plus prisés dans un projet dirigé par Peter Sisseck.
