Le fromage La Retorta Finca Pascualete est un fromage au lait cru de brebis fabriqué de manière traditionnelle et avec un soin artisanal.

Il se caractérise par sa saveur douce qui persiste en bouche et rappelle la campagne grâce à sa présure végétale

Il se caractérise par une saveur douce qui reste en bouche et rappelle la campagne grâce à sa présure végétale. Il présente certaines touches acides et florales avec un arôme fort mais très agréable.

Il a une saveur forte Fabriqué par la Finca Pascualete, une entreprise familiale dont les origines remontent au XIIIe siècle