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La queue de bœuf 1ère catégorie est parfaite pour préparer des ragoûts traditionnels. Sa viande juteuse, fondante et tendre offre une expérience délicieuse au palais. Il a une viande gélatineuse, idéale pour les ragoûts longs et les bouillons. C'est un plat de plus en plus apprécié en cuisine, tant traditionnelle que moderne. Nous vous le servons portionné et propre, prêt à être cuisiné ! * Poids approximatif du produit 750 g. * Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.